ブランドコンセプト

SUN factoryは、素材の魅力をまっすぐに引き出し、食べた瞬間に「素直に最高」と思えるお菓子をお届けします。

店名の「SUN（すん）」には、“素直”という意味に加え、**「一寸一寸（すんすん）少しずつでも前に進もう」**という想いが込められています。

本店舗は、就労支援B型事業所「ヨハク」の事業として運営し、障がいのあるスタッフと共に、一つひとつ丁寧にお菓子を作り上げています。

商品の特徴

• 米粉サブレ
  　国産米粉を使い、ほろっとほどけるやさしい食感。プレーン、抹茶、カカオなど、素材の味が生きたラインナップ。

• 米粉ボーロ
  　一口サイズのやさしい甘さ。産地コーヒー、安納芋など、日常にもギフトにもぴったり。

※卵・小麦不使用でアレルゲンにも配慮しています。

店舗デザインのこだわり

• メイン照明は“鳥の巣”をモチーフに、巣からさまざまな個性が飛び出す姿を表現。

• 白い壁面は「ヨハク」を象徴し、季節やイベントに合わせて表情を変えていきます。

• 福祉事業所らしからぬネオン管のサインで、新しい挑戦と自由な発想を表現。