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2021.04.09
美味しいガトーショコラ作っています。
カフェのリニューアルに合わせて。
チョコレートと作り手の組み合わせが面白いことに気づいて、
そこからアレンジできるとしたら、
どんなことだろうかと考えた結果。
まずは高級ガトーショコラだろうといきつきました。
ひとまず、売れるかとか、マーケティングとかの前に
理学療法士料理人にお願いして、作ってもらった。
かなりのクオリティなので、ぜひ楽しみにして欲しい。
今日はそのネーミングとパッケージの素案会議。
普段医療職が使わない脳の使い方をしてみる。